2013年の料理界のビッグニュースといえば、ヤニック

2014年4月26日(土)?27日(日)の2日間、GALLERY MUVEIL(ギャラリー?ミュベール)にてミュベール(MUVEIL)のフリーマーケット「FLEA MARKET」が開催される。この「FLEA MARKET」は、ミュベールデザイナーの中山路子、そして日頃かかわりを持っているスタイリスト陣が中心に参加するフリーマーケット。フィガロ、エルなどのモード誌を中心に活躍する青木千加子や、久本雅美、桐谷美玲など多くの有名人のスタイリン【STEIFF】シュタイフ レンブラントテディベア オルゴールボックス 30cm EAN657610グも手掛ける相澤樹、雑誌「Olive」時代から多くのファンを抱える岡尾美代子など、出品者は第一線で活躍するスタイリストばかりだ。普通のフリーマーケットとは一味違う、プロならではのチョイスが楽める。

また原宿のセレクトショップ「オカイユ(OCAILLE)」や、世界中の出版社やアーティストの活動をプロモーションするフォトプロジェクト?レーベル「Twelve Books」なども出展し、充実の内容に。週末は会場に足を運んで、思ってもいなかったような新しい発見や出会いを見つけてみて。コクーンシルエットのコートや、ダブルフェイスのウールのコートはどちらもリバーシブル。襟もとや袖口に見えるカラーがアクセントになったアウターは、直線のカッティングが生み出す曲線のシルエットが身体を優しく包み込み、柔らかな印象を与える。

オープンから1ヶ月間は同ターミナル内に、プリーツ プリーズ イッセイ ミヤケ(PLEATS PLEASE ISSEY MIYAKE)の新ヴィジュアルシリーズ、「FLOWERS」のムービーも登場。4階 ショッピングエリア、3階 出発ロビー、2階、地下1階で上映され、ツバキ?ウメ?チューリップなどの花々が春の訪れを感じさせる。クリエーションから編集までを手掛けたのは、前作も担当したリサ?パクレット(Lisa Paclet)。ランウェイからインスパイアされた「静」を本作品で表現。2人の女性が異なる場所で異なる時間を過ごしながらも、何度も同じ場所で出会い、その回数を重ねることで、冷ややかな関係から友情と温もりまでもを描くストーリーとなっている。

エントランスを入ってすぐに現れるのが、レストラン、ラウンジ、バー、ショップが融合したロビーアトリウムにある「ラウンジ＆ダイニング G」。食事をするもよし、くつろぐもよし、ゲストが思い思いの時間を過ごすことができる。広さ1500平方メートル、天井高約17mの開放的な空間を取り囲むのは、御殿山の緑。周囲はガラス張りになっているので、四季折々の景色を楽しみたい。「平安期の雅を再現してほしい」。そんなホテル側のオーダーに応えたのは昭和の名建築家?谷口吉郎。障子を通した柔らかな光、随所にあしらわれた組子細工、「オークラランタン」と呼ばれる独特の照明が、ホテルロビーに和の落ち着きをもたらしている。月替わりで生けられる花も見事。無料の空間でゆったりと物思いに耽る、ひとりの時間を過ごしたくなる。

2013年の料理界のビッグニュースといえば、ヤニック?アレノ氏が「ル?ムーリス」を離れたこと。彼は03年に料理長に就任すると、わずか5カ月でミシュランの2ツ星を獲得。そして07年からは3ツ星を保持し続け、各国メディアがその実力とSEXYなビジュアルを【STEIFF】シュタイフ メルクリン コラボレーション列車セット 12cm A36089多くとりあげた。11年に「ル?ムーリス」はフランスのホテルの最上級ランク“パラス”の認定を受けたが、彼はその功労者でもある。そんな彼の次の舞台は、ヨーロッパ中のジェットセッターが集う冬の社交場、アルプスのクールシュヴェルにある「シュヴァル?ブラン」。もとより監修はしていたものの、こちらに本腰を入れることとなった。新たなホテルでまた3ツ星を獲得するのか、さらなる期待が高まっている。